Cheese & Friends Festival - Formaggi & Sorrisi presenta The Plate, il primo format online dove ristoranti di tutta la regione italiana si sfideranno a colpi di formaggio. Potranno partecipare tutti i ristoranti aventi sede in Italia. La partecipazione deve avvenire entro il xx/xx/xxxx mediante l’invio del modulo di partecipazione e del video via wetransfer. 

 

Regole
Ogni piatto creato dovrà avere un formaggio italiano come ingrediente di supporto sotto qualunque tipologia di forma (spuma, crema, croccante…) o essere ingrediente principale. Dovrà essere realizzato un video con la pietanza finita ed impiattata a vista rispettando le regole del paragrafo ‘Modalità di partecipazione video’, oltre alla compilazione del modulo d’iscrizione che troverete presso il nostro sito: www.formaggiesorrisi.it.

 

Modalità di Partecipazione video: 
Nel video ciascun ristorante dovrà presentare il piatto seguendo la seguente scaletta:
Nome del Ristorante
Nome del piatto
Procedimento del piatto
Impiattamento
Piatto dedicato a (prodotto, personaggio del territorio, o altro…)

 

Modalità di gara:
Tutti i video verranno caricati sui social di Formaggi & Sorrisi, il video con il maggior numero di mi piace e condivisioni avrà diritto ad entrare in finale (posti finale 5). Dei giudici selezionati scelti dall’organizzazione sceglieranno il miglior piatto.

Premi 
Il ristoranti con il maggior numero di condivisioni e mi piace avrà diritto alla partecipazione e premiazione presso il Palaformaggi a Cremona in data xx/xx/xxxx, inoltre sarà premiato con una targa di onorificenza e un formaggio (quello utilizzato nel piatto) da x kg. Il vincitore inoltre avrà diritto ad uno showcooking dove realizzerà il piatto, compreso di degustazione da parte del pubblico, e farà vedere tutte le fasi del procedimento.