Risto Cheese

Nei giorni della manifestazione, i ristoranti della città accoglieranno i visitatori con proposte culinarie uniche che per l'occasione avranno la particolarità di prevedere alcune o tutte le portate, dall’antipasto al dolce, contenenti il prodotto principe della manifestazione.

Di seguito l’elenco dei ristoranti aderenti all’iniziativa con i piatti ideati per l’edizione 2024 di Formaggi e Sorrisi.

RISTORANTE AL BISTROT

Via Genala 37, Cremona

Dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 19.00 alle 24.00

TEL. 0372434728

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

FLAN DI ZUCCA, CREMA DI GRANA PADANO DOP E CULACCIA
GNOCCHETTI DI RICOTTA, CIPOLLE CARAMELLATE E SCAGLIE DI PROVOLONE AURICCHIO
CARPACCIO DI FASSONA PIEMONTESE, PANCETTA E SCAMORZA

ENOGASTRONOMIA MAZZINI

Corso XX Settembre 49, Cremona

Dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 19.00

Domenica chiuso

Tel. 0372801685

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TORTELLO RIPIENO AL PROVOLONE VALPADANA DOP

HOSTERIA 700

Piazza Alessandro Gallina 1, Cremona

12,00- 15,00 – 19,00 – 23,00.

Domenica sera chiuso

Tel. 037236175

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TATIN DI CIPOLLE CARAMELLATE CON GELATO DI GRANA PADANO DOP
CRESPELLE AL TORRONE CON FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP

OSTERIA DEL MELOGRANO

Via Beltrami 5, Cremona

Venerdì dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00

Sabato dalle 19.30 alle 22.00

Domenica chiuso

Tel. 037231863

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

FLAN DI SPINACI CON FONDUTA DI GRANA PADANO E PANCETTA CROCCANTE
RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLI, PROVOLONE DOLCE E SALSICCIA

OSTERIA PALIO DELL’OCA

Via Platina, 64

Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 22.30

Tel. 037220930

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

SALUMI MISTI CON GIARDINIERA, MOSTARDA DELLA CASA, PROVOLONE VALPADANA DOP E GNOCCO FRITTO
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CON SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP E RUCOLA

PANE E AMORE - IL BISTROT

Galleria XXV Aprile, Cremona

Venerdi e sabato dalle 8.30 alle 02.00;

Domenica dalle 8.30 alle 01.00

Tel. 3488233497

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TORTELLI DI ZUCCA SERVITI SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP
TAGLIOLINI CACIO E PEPE CUCINATI A VISTA NELLA FORMA DI GRANA PADANO DOP

PANE E AMORE - LA GOURMETTERIA

Corso Mazzini 66, Cremona

Venerdì e sabato dalle 07.00 alle 21.00

Domenica dalle 08.00 alle 21.00

Tel. 037230384

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TORTELLI DI ZUCCA SERVITI SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP
TAGLIOLINI CACIO E PEPE CUCINATI A VISTA NELLA FORMA DI GRANA PADANO DOP

TAVERNA LA BOTTE

Via Porta Marzia 5, Cremona

Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 20.00 alle 22.00

Tel. 037229640

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

CESTII DI GRANA PADANO DOP CON BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO
MUFFIN CON PROVOLONE VALPADANA DOP E PROSCIUTTO COTTO

TACABANDA

Via Marmolada 2, Cremona

Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30

Tel. 0372433187

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

DAL MENU’ A’ LA CARTE

CIPOLLA CARAMELLATA CON GELATO AL GRANA PADANO DOP RISERVA
TORTELLI DI ZUCCA SU CREMA DI GORGONZOLA DOP DOLCE E TERRA DI PANE AL CACAO
FARAONA AL MELOGRANO E TARTUFO NERO SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP
COPPA BAGNACAVALLO (CREMA AL MASCARPONE, AMARETTI, ALCHERMES, CIOCCOLATO FONDENTE)

MENU’ DEGUSTAZIONE FORMAGGI&SORRISI

(35,00 € a persona, bevande escluse, minimo 2 persone)

SALVA CREMASCO DOP CON GIARDINIERA, SALAME CREMONESE, POLPETTA
MEZZE MANICHE AI FORMAGGI PADANI CON RISTRETTO DI GUTTURNIO DOC, AROMI E CIALDA DI POLENTA
OROLOGIO DI FORMAGGI DEL TERRITORIO CON MARMELLATE E MOSTARDA DI CREMONA
FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP DOLCE CON FRUTTA FRESCA

TAGLIERE DELL’OSTE (CAFFE’ FLORA CONTI)

C.so Vittorio Emanuele II, 6, Cremona

Dalle 11.30 ALLE 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00

Tel. 0372751063

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

RISOTTO AL LAMBRUSCO CON SALSICCIA E FONDUTA DI GRANA PADANO DOP
TAGLIERE CREMONA: GRANA, SALAME, MOSTARDA

RISTORANTE CENTRALE

Vicolo Pertusio 4, Cremona

Venerdì e sabato dalle 10.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00

Domenica dalle 10.00 alle 15.00

Tel. 037228701

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

SFORMATINO DI ZUCCA E SALSICCIA IN CREMA DI GRANA PADANO DOP
CRESPELLE RIPIENE CON FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP, GORGONZOLA, GRANA PADANO DOP E GRANELLA DI TORRONE
TAGLIERE DI FORMAGGI LOMBARDI: TOMBEA, PROVOLONE VALPADANA DOP, PROVOLONE AURICCHIO STRAVECCHIO, GRANA PADANO DOP, GORGONZOLA STAGIONATO, TALEGGIO, CASTELMAGNO.

RISTORANTE AL QUARTO

Piazza Libertà 26, Cremona

Venerdì e sabato dalle 18.45 alle 24.00

Domenica chiuso

Tel. 3318955792

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

SELEZIONE DI FORMAGGI: SALVA CREMASCO, GORGONZOLA, GRANA E PROVOLONE STRAVECCHIO

MOLO 53

Via della Conca, 3 – Porto Canale, Cremona

Venerdì e sabato dalle 18.00 in poi

Domenica 11-14 e 18-23

TEL. 3939166862

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TORTELLI PROVOLONE E PERE CON MOSTARDA
FONDUTA DI GRANA PADANO CON TARTARE DI FASSONA E CIPOLLE
TACOS DI GRANA PADANO CON RICOTTA ALLE ERBE E SPECK CROCCANTE

OSTERIA DEL FICO

Via Guido Grandi 12, Cremona

Venerdi e Sabato 11.30-15.00 e 18.30-02.00

Domenica 11.30-15.00 e 18.30-01.00

Tel. 3292677329

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

LASAGNETTE CON PROVOLONE VALPADANA DOP E ASPARAGI
TARTARE DI MANZO CON SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP E MOSTARDA CREMONA

LA CIOCCO CREMONA

Piazza Roma,30, Cremona

Dal Venerdi alla Domenica 18.00 – 02.00

Tel. 3669925541

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

TOMINO BUN: tomino, pomodorini, puntarelle, composta di cipolla rossa e frutti rossi
FOCACCIA PORCO BLU: porchetta e blu di capra
FOCACCIA MARGHERITA: pomodoro, burrata e basilico
BURGER DI FASSONA ASSORTITI CON SVARIATI TIPI DI FORMAGGI