Risto Cheese

Nei giorni della manifestazione, i visitatori saranno accolti da proposte culinarie uniche che per l'occasione avranno la particolarità di prevedere alcune o tutte le portate, dall’antipasto al dolce, contenenti il prodotto principe della manifestazione.

Taverna la Botte

Porta Marzia 5/A

Tel. 0372 29640

Orari di apertura: dalle 12,00 alle 15,00 e dalle 20,00 alle 24,00

MENU: carpaccio caldo con provolone e pancetta, tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana padano

La Bottiglieria

Via Porta Po Vecchia 7

Tel. 0372 415084

Orari di apertura: dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 19,00 alle 23,00, chiuso il Mercoldi

MENU: spaghettoni con provolone e zucchine croccanti, provolone con melanzane, pomodori e basilico

Osteria del Bordigallo

Via Domenico Bordigallo, 19
Tel. 347 0116714
Orari di apertura: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00

MENU: ravioli di gallina, mostarda di pere e salsa al grana padano, pomodoro ripieno con patate provola e verdura

 

Hosteria 700

Piazza Gallina, 1
Tel. 0372 36175
Orari di apertura: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00

MENU: sformato in pasta brisè agli asparagi con fonduta di Grana Padano, tatin di cipolla caramellata con gelato di Grana Padano, Risotto al franciacorta con provolone Valpadano e mostarda di cipolle di Tropea di nostra produzione, Piatto degustazione di formaggi compresi Grana Padano, Provolone Valpadana, mostarde di nostra produzione

 

Enogastronomia Mazzini

Via XX Settembre, 49
Tel. 0372 801685
Orari di apertura: dalle 08.00 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 19.00 chiuso domenica

MENU: Tortello al Provolone Valpadana d.o.p.

 

Chiave di Bacco

Piazza Marconi, 5 
Tel. 0372 808850
Orari di apertura: dalle ore 8.00 alle 00.00, venerdì e sabato dalle ore 8.00 alle 1.00​

MENU: asparago, uovo fondente e crema di grana padano, tortello alle erbe, spinacino e provolone valpadana piccante, costoletta di vitello, fondo di arrosto e patate al provolone dolce, fragole, mousse al parmigiano e zucchero moscovado

 

Ristorante Centrale

Vicolo Pertusio, 4
Tel. 0372 28701
Orari di apertura: dalle ore 9.00 alle ore 22.30

MENU: tagliere di formaggi lombardi con cotognata, gnocchi al blu di grotta, raclette fonduta con polenta, cheese cake con crema al cioccolato

 

Ristorante Chocabeck

Piazza Stradivari, 20
Tel. 0372 34988
Orari di apertura: dalle ore 11.30 alle 24.00

MENU: rocher di salva con spuma al parmigiano, Risotto ai formaggi lombardi e zafferano Buton de paias con taleggio

Ristorante Osteria Aporti L’Amministrazione

Via Ala Ponzone, 2
Tel. 329 8226798 
Orari di apertura: Venerdi e Sabato dalle ore 12.00 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30 domenica dalle ore 12.00 alle 14.30

MENU: Sformatino di Grana Padano su vellutata di piselli, Crespella al radicchio rosso di Chioggia, ricotta e nocciole su fonduta di Provolone Valpadana