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Risto Cheese

Nei giorni della manifestazione, i ristoranti della città accoglieranno i visitatori con proposte culinarie uniche che per l'occasione avranno la particolarità di prevedere alcune o tutte le portate, dall’antipasto al dolce, contenenti il prodotto principe della manifestazione.

Di seguito l’elenco dei ristoranti aderenti all’iniziativa con i piatti ideati per l’edizione 2024 di Formaggi e Sorrisi.

RISTORANTE AL BISTROT

Via Genala 37, Cremona

Dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 19.00 alle 24.00

TEL. 0372434728

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • FLAN DI ZUCCA, CREMA DI GRANA PADANO DOP E CULACCIA

  • GNOCCHETTI DI RICOTTA, CIPOLLE CARAMELLATE E SCAGLIE DI PROVOLONE AURICCHIO

  • CARPACCIO DI FASSONA PIEMONTESE, PANCETTA E SCAMORZA

ENOGASTRONOMIA MAZZINI

Corso XX Settembre 49, Cremona

Dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 19.00

Domenica chiuso

Tel. 0372801685

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • TORTELLO RIPIENO AL PROVOLONE VALPADANA DOP

HOSTERIA 700

Piazza Alessandro Gallina 1, Cremona

12,00- 15,00 – 19,00 – 23,00.

Domenica sera chiuso

Tel. 037236175

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • TATIN DI CIPOLLE CARAMELLATE CON GELATO DI GRANA PADANO DOP

  • CRESPELLE AL TORRONE CON FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP

OSTERIA DEL MELOGRANO

Via Beltrami 5, Cremona

Venerdì dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00 

Sabato dalle 19.30 alle 22.00

Domenica chiuso

Tel. 037231863

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • FLAN DI SPINACI CON FONDUTA DI GRANA PADANO E PANCETTA CROCCANTE

  • RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLI, PROVOLONE DOLCE E SALSICCIA

OSTERIA PALIO DELL’OCA

Via Platina, 64

Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 22.30

Tel. 037220930

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • SALUMI MISTI CON GIARDINIERA, MOSTARDA DELLA CASA, PROVOLONE VALPADANA DOP E GNOCCO FRITTO

  • CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CON SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP E RUCOLA

PANE E AMORE - IL BISTROT

Galleria XXV Aprile, Cremona

Venerdi e sabato dalle 8.30 alle 02.00;

Domenica dalle 8.30 alle 01.00

Tel. 3488233497

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • TORTELLI DI ZUCCA SERVITI SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP

  • TAGLIOLINI CACIO E PEPE CUCINATI A VISTA NELLA FORMA DI GRANA PADANO DOP

PANE E AMORE - LA GOURMETTERIA

Corso Mazzini 66, Cremona

Venerdì e sabato dalle 07.00 alle 21.00

Domenica dalle 08.00 alle 21.00

Tel. 037230384

       

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • TORTELLI DI ZUCCA SERVITI SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP

  • TAGLIOLINI CACIO E PEPE CUCINATI A VISTA NELLA FORMA DI GRANA PADANO DOP

TAVERNA LA BOTTE

Via Porta Marzia 5, Cremona

Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 20.00 alle 22.00

Tel. 037229640

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • CESTII DI GRANA PADANO DOP CON BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO

  • MUFFIN CON PROVOLONE VALPADANA DOP E PROSCIUTTO COTTO

TACABANDA

Via Marmolada 2, Cremona

Dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30  

Tel. 0372433187

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

DAL MENU’ A’ LA CARTE

  • CIPOLLA CARAMELLATA CON GELATO AL GRANA PADANO DOP RISERVA

  • TORTELLI DI ZUCCA SU CREMA DI GORGONZOLA DOP DOLCE E TERRA DI PANE AL CACAO

  • FARAONA AL MELOGRANO E TARTUFO NERO SU FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP

  • COPPA BAGNACAVALLO (CREMA AL MASCARPONE, AMARETTI, ALCHERMES, CIOCCOLATO FONDENTE)

MENU’ DEGUSTAZIONE FORMAGGI&SORRISI

(35,00 € a persona, bevande escluse, minimo 2 persone)

  • SALVA CREMASCO DOP CON GIARDINIERA, SALAME CREMONESE, POLPETTA

  • MEZZE MANICHE AI FORMAGGI PADANI CON RISTRETTO DI GUTTURNIO DOC, AROMI E CIALDA DI POLENTA

  • OROLOGIO DI FORMAGGI DEL TERRITORIO CON MARMELLATE E MOSTARDA DI CREMONA

  • FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP DOLCE CON FRUTTA FRESCA

TAGLIERE DELL’OSTE (CAFFE’ FLORA CONTI)

C.so Vittorio Emanuele II, 6, Cremona

Dalle 11.30 ALLE 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00

Tel. 0372751063

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:        

  • RISOTTO AL LAMBRUSCO CON SALSICCIA E FONDUTA DI GRANA PADANO DOP

  • TAGLIERE CREMONA: GRANA, SALAME, MOSTARDA

RISTORANTE CENTRALE

Vicolo Pertusio 4, Cremona

Venerdì e sabato dalle 10.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00

Domenica dalle 10.00 alle 15.00

Tel. 037228701

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:        

  • SFORMATINO DI ZUCCA E SALSICCIA IN CREMA DI GRANA PADANO DOP

  • CRESPELLE RIPIENE CON FONDUTA DI PROVOLONE VALPADANA DOP, GORGONZOLA, GRANA PADANO DOP E GRANELLA DI TORRONE

  • TAGLIERE DI FORMAGGI LOMBARDI: TOMBEA, PROVOLONE VALPADANA DOP, PROVOLONE AURICCHIO STRAVECCHIO, GRANA PADANO DOP, GORGONZOLA STAGIONATO, TALEGGIO, CASTELMAGNO.

RISTORANTE AL QUARTO

Piazza Libertà 26, Cremona

Venerdì e sabato dalle 18.45 alle 24.00

Domenica chiuso

Tel. 3318955792

 

PIATTI A TEMA PROPOSTI:

  • SELEZIONE DI FORMAGGI: SALVA CREMASCO, GORGONZOLA, GRANA E PROVOLONE STRAVECCHIO

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